Results
|
Found results 23 Full data Concise dataClick the title to see full data and shelfmark of each item |
Consultabilità delle tesi
|
ALDRIGHETTI MATTIA, TRASPORTO E PRESSATURA DELL'UVA IN CONDIZIONI INERTI,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2011/2012
Author:
ALDRIGHETTI MATTIA
Title: TRASPORTO E PRESSATURA DELL'UVA IN CONDIZIONI INERTI Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: MATTIVI FULVIO Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-6 Richiedi la consultazione |
|
BERTI ROBERTO, VALORIZZAZIONE DI SOTTOPRODOTTI DELL'INDUSTRIA ENOLOGICA: ESTRAZIONE DI OLIO DI VINACCIOLO MEDIANTE DIFFERENTI TECNICHE,
Rel. FIORI LUCA,
AA 2011/2012
Author:
BERTI ROBERTO
Title: VALORIZZAZIONE DI SOTTOPRODOTTI DELL'INDUSTRIA ENOLOGICA: ESTRAZIONE DI OLIO DI VINACCIOLO MEDIANTE DIFFERENTI TECNICHE Relatore: FIORI LUCA Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-7 Richiedi la consultazione |
|
BIAGINI CRISTIAN, STERILIZZAZIONE CON TECNOLOGIA OHMICA DI PUREA DI FRUTTA/VERDURA,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2012/2013
Author:
BIAGINI CRISTIAN
Title: STERILIZZAZIONE CON TECNOLOGIA OHMICA DI PUREA DI FRUTTA/VERDURA Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: TOCCOLI GIANPAOLO Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-14 Richiedi la consultazione |
|
BONICA ESTEFANIA JACQUELINE, TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ DEL LATTE FRESCO ALIMENTARE,
Rel. CECCATO RICCARDO,
AA 2011/2012
Author:
BONICA ESTEFANIA JACQUELINE
Title: TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ DEL LATTE FRESCO ALIMENTARE Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-11 Richiedi la consultazione |
|
BRESSAN GIADA, LE ALTERAZIONI SUL LATTE, DAL PUNTO DI VISTA POSITIVO A QUELLO NEGATIVO,
Rel. CECCATO RICCARDO,
AA 2010/2011
Author:
BRESSAN GIADA
Title: LE ALTERAZIONI SUL LATTE, DAL PUNTO DI VISTA POSITIVO A QUELLO NEGATIVO Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2010/2011 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-3 Richiedi la consultazione |
|
CHINI DANIELE, L'IMPIANTO DI PASTORIZZAZIONE PRESSO DOMOLITI FRUITS S.R.L.: ANALISI DEI PUNTI CRITICI E VERIFICA SPERIMENTALE,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2012/2013
Author:
CHINI DANIELE
Title: L'IMPIANTO DI PASTORIZZAZIONE PRESSO DOMOLITI FRUITS S.R.L.: ANALISI DEI PUNTI CRITICI E VERIFICA SPERIMENTALE Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: CAPPELLETTI MARTINA Secondo Correlatore: FELLIN NADIA Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-17 Richiedi la consultazione |
|
CONSTANDACHE SIMONA RODICA, OLIO DI SEMI:PROPRIETÀ NUTRIZIONALI, TECNOLOGIE PRODUTTIVE ED IMPORTANZA SUL MERCATO.,
Rel. FIORI LUCA,
AA 2009/2010
Author:
CONSTANDACHE SIMONA RODICA
Title: OLIO DI SEMI:PROPRIETÀ NUTRIZIONALI, TECNOLOGIE PRODUTTIVE ED IMPORTANZA SUL MERCATO. Relatore: FIORI LUCA Academic year: 2009/2010 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-1 Richiedi la consultazione |
|
CONTE GIULIANO, CARATTERIZZAZIONE DEI REFLUI DERIVANTI DALL'ATTIVITA' CASEARIA E LORO EFFETTI NELL'IMPIANTO DI DEPURAZIONE,
Rel. FOLADORI PAOLA,
AA 2010/2011
Author:
CONTE GIULIANO
Title: CARATTERIZZAZIONE DEI REFLUI DERIVANTI DALL'ATTIVITA' CASEARIA E LORO EFFETTI NELL'IMPIANTO DI DEPURAZIONE Relatore: FOLADORI PAOLA Academic year: 2010/2011 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-4 Richiedi la consultazione |
|
FACCINCANI JACOPO, LA PRODUZIONE DI INTEGRATORI ALIMENTARI IN FORMA DI COMPRESSE NELL'INDUSTRIA COSMECEUTICA/NUTRACEUTICA,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2011/2012
Author:
FACCINCANI JACOPO
Title: LA PRODUZIONE DI INTEGRATORI ALIMENTARI IN FORMA DI COMPRESSE NELL'INDUSTRIA COSMECEUTICA/NUTRACEUTICA Relatore: SPILIMBERGO SARA Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-12 Richiedi la consultazione |
FURLANI SEBASTIANO, PASTORIZZAZIONE DI CARNE SUINA ATTRAVERSO CO2 IN PRESSIONE,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2013/2014
Author:
FURLANI SEBASTIANO
Title: PASTORIZZAZIONE DI CARNE SUINA ATTRAVERSO CO2 IN PRESSIONE Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: CAPPELLETTI MARTINA Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-18 |
|
GALETTI VALENTINA, STUDIO DI PROCESSI TERMICI DI PASTORIZZAZIONE E DI STERILIZZAZIONE CON CALCOLO SPERIMENTALE DEL FATTORE DI LETALITA',
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2011/2012
Author:
GALETTI VALENTINA
Title: STUDIO DI PROCESSI TERMICI DI PASTORIZZAZIONE E DI STERILIZZAZIONE CON CALCOLO SPERIMENTALE DEL FATTORE DI LETALITA' Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: TOCCOLI GIANPAOLO Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-8 Richiedi la consultazione |
|
HEIDEMPERGHER MARCO, DALLA VINIFICAZIONE ALL'IMBOTTIGLIAMENTO: IL CONTROLLO QUALITA' NELLA FILIERA PRODUTTIVA PRESSO LA CANTINA DI MORI "COLLI ZUGNA",
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2012/2013
Author:
HEIDEMPERGHER MARCO
Title: DALLA VINIFICAZIONE ALL'IMBOTTIGLIAMENTO: IL CONTROLLO QUALITA' NELLA FILIERA PRODUTTIVA PRESSO LA CANTINA DI MORI "COLLI ZUGNA" Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: CAPPELLETTI MARTINA Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-15 Richiedi la consultazione |
|
Author:
LORANDI ELISA
Title: CARATTERIZZAZIONE CHIMICO-FISICA DI VINI Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-21 |
|
LUCIAN MICHELA, MODELLIZZAZIONE IN ASPEN PLUS DEL FRAZIONAMENTO DEGLI ESTERI ETILICI DELL'OLIO DI PESCE CON ANIDRIDE CARBONICA SUPERCRITICA,
Rel. FIORI LUCA,
AA 2011/2012
Author:
LUCIAN MICHELA
Title: MODELLIZZAZIONE IN ASPEN PLUS DEL FRAZIONAMENTO DEGLI ESTERI ETILICI DELL'OLIO DI PESCE CON ANIDRIDE CARBONICA SUPERCRITICA Relatore: FIORI LUCA Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-10 Richiedi la consultazione |
|
MARCHESINI RAFFAELE, EFFETTI DEL TRATTAMENTO CON POLIMERO CELLOLOSICO SUI COMPOSTI FENOLICI NEL VINO,
Rel. CECCATO RICCARDO,
AA 2010/2011
Author:
MARCHESINI RAFFAELE
Title: EFFETTI DEL TRATTAMENTO CON POLIMERO CELLOLOSICO SUI COMPOSTI FENOLICI NEL VINO Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2010/2011 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-2 Richiedi la consultazione |
|
MICHELI SARA, VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DEI SOSTITUENTI DEL DIOSSIDO DI ZOLFO NEI VINI,
Rel. CECCATO RICCARDO,
AA 2013/2014
Author:
MICHELI SARA
Title: VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DEI SOSTITUENTI DEL DIOSSIDO DI ZOLFO NEI VINI Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-22 Richiedi la consultazione |
|
MOSNA DAVID, CARATTERIZZAZIONE DELLA MICROFLORA LATTICA ISOLATA DA FORMAGGIO DI MALGA PER LA SELEZIONE DI STARTER AUTOCTONI,
Rel. CAVAZZA AGOSTINO,
AA 2011/2012
Author:
MOSNA DAVID
Title: CARATTERIZZAZIONE DELLA MICROFLORA LATTICA ISOLATA DA FORMAGGIO DI MALGA PER LA SELEZIONE DI STARTER AUTOCTONI Relatore: CAVAZZA AGOSTINO Correlatore: FRANCIOSI ELENA Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-9 Richiedi la consultazione |
|
PASI FRANCESCA, VALUTAZIONE DELL'EFFICIENZA DELLA LINEA PRODUTTIVA DI FARMACI EFFERVESCENTI,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2013/2014
Author:
PASI FRANCESCA
Title: VALUTAZIONE DELL'EFFICIENZA DELLA LINEA PRODUTTIVA DI FARMACI EFFERVESCENTI Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: CAPPELLETTI MARTINA Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-19 Richiedi la consultazione |
|
PIVA MATTIA, ESTRAZIONE DI OLIO DI VINACCIOLO CON CO2 SUPERCRITICA CONFRONTANDO ANNI DI VENDEMMIA E CULTIVAR DIVERSE,
Rel. FIORI LUCA,
AA 2013/2014
Author:
PIVA MATTIA
Title: ESTRAZIONE DI OLIO DI VINACCIOLO CON CO2 SUPERCRITICA CONFRONTANDO ANNI DI VENDEMMIA E CULTIVAR DIVERSE Relatore: FIORI LUCA Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-20 Richiedi la consultazione |
|
SARTORI CARLO, METODI ANALITICI PER LA CARATTERIZZAZIONE DELLE CARNI,
Rel. CECCATO RICCARDO,
AA 2012/2013
Author:
SARTORI CARLO
Title: METODI ANALITICI PER LA CARATTERIZZAZIONE DELLE CARNI Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-16 Richiedi la consultazione |
|
SCRINZI FEDERICA, INATTIVAZIONE MICROBICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE CON ANIDRIDE CARBONICA IN PRESSIONE: EFFETTO DELLA MISCELAZIONE E DELLA PRESENZA DI ULTRASUONI NELL'EFFICIENZA DEL TRATTAMENTO,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2013/2014
Author:
SCRINZI FEDERICA
Title: INATTIVAZIONE MICROBICA DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE CON ANIDRIDE CARBONICA IN PRESSIONE: EFFETTO DELLA MISCELAZIONE E DELLA PRESENZA DI ULTRASUONI NELL'EFFICIENZA DEL TRATTAMENTO Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: FERRENTINO GIOVANNA Academic year: 2013/2014 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-23 Richiedi la consultazione |
|
VEGHER ARIANNA, FOOD PACKAGING: DALL'ALIMENTO AL PRODOTTO CONFEZIONATO,
Rel. DEFLORIAN FLAVIO,
AA 2012/2013
Author:
VEGHER ARIANNA
Title: FOOD PACKAGING: DALL'ALIMENTO AL PRODOTTO CONFEZIONATO Relatore: DEFLORIAN FLAVIO Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-13 Richiedi la consultazione |
|
Author:
VESCOVI LAURA
Title: ANALISI REOLOGICHE DI IMPASTI Relatore: CECCATO RICCARDO Academic year: 2010/2011 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-5 Richiedi la consultazione |