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Consultabilità delle tesi
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BIAGINI CRISTIAN, STERILIZZAZIONE CON TECNOLOGIA OHMICA DI PUREA DI FRUTTA/VERDURA,
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2012/2013
Author:
BIAGINI CRISTIAN
Title: STERILIZZAZIONE CON TECNOLOGIA OHMICA DI PUREA DI FRUTTA/VERDURA Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: TOCCOLI GIANPAOLO Academic year: 2012/2013 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Dipartimento di Ingegneria Industriale Formato: digitale Shelfmark: 0328G-14 Richiedi la consultazione |
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GALETTI VALENTINA, STUDIO DI PROCESSI TERMICI DI PASTORIZZAZIONE E DI STERILIZZAZIONE CON CALCOLO SPERIMENTALE DEL FATTORE DI LETALITA',
Rel. SPILIMBERGO SARA,
AA 2011/2012
Author:
GALETTI VALENTINA
Title: STUDIO DI PROCESSI TERMICI DI PASTORIZZAZIONE E DI STERILIZZAZIONE CON CALCOLO SPERIMENTALE DEL FATTORE DI LETALITA' Relatore: SPILIMBERGO SARA Correlatore: TOCCOLI GIANPAOLO Academic year: 2011/2012 Course: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0328G] Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria Formato: digitale Shelfmark: 0328G-8 Richiedi la consultazione |