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Consultabile CARRERI CORRADO, ANALISI OTTICHE PER IL CONTROLLO QUALITÀ DI CAMPIONI DI LATTE SOTTOPOSTI A DIVERSI TRATTAMETNI TERMICI., Rel. QUARANTA ALBERTO, Rel. SPILIMBERGO SARA, AA 2008/2009
Autore: CARRERI CORRADO
Titolo: ANALISI OTTICHE PER IL CONTROLLO QUALITÀ DI CAMPIONI DI LATTE SOTTOPOSTI A DIVERSI TRATTAMETNI TERMICI.
Relatore: QUARANTA ALBERTO
Relatore: SPILIMBERGO SARA
Correlatore: CONTRINI CLAUDIA
Anno accademico: 2008/2009
Corso: Corso di Laurea - Ingegneria Industriale [0313C]
Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria
Formato: digitale
Segnatura: HD228
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Consultabile CASTIONI STEFANO GIORGIO, PASTORIZZAZIONE DI SUCCO DI PESCA CON FLUIDI SUPERCRITICI, Rel. SPILIMBERGO SARA, AA 2007/2008
Autore: CASTIONI STEFANO GIORGIO
Titolo: PASTORIZZAZIONE DI SUCCO DI PESCA CON FLUIDI SUPERCRITICI
Relatore: SPILIMBERGO SARA
Correlatore: CONTRINI CLAUDIA
Anno accademico: 2007/2008
Corso: Corso di Laurea - Ingegneria delle Industrie Alimentari [0315C]
Struttura didattica: Facoltà di Ingegneria
Formato: digitale
Segnatura: HF24
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