Paolo Bouquet

Delegato del Rettore allo Sport con delega speciale alle Olimpiadi Invernali 2026

Università degli Studi di Trento

Presidente: Commissione sport

Professore associato

Dipartimento di Ingegneria e Scienza dell'Informazione


Via Sommarive, 9 - 38123 Povo
tel. 0461 282088
paolo.bouquet[at]unitn [dot] it
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Sviluppo di un gestionale per l'analisi dei dati raccolti mediante tecnologia ultrawide band presso una struttura sportiva
 (2024)
lunedì 05 febbraio 2024

Il progetto si propone di sviluppare un sistema gestionale che permetta a club sportivi che utilizzano il palazzetto universitario di SanbaPolis di raccogliere dati dai sensori IoT installati durante le sessioni di allenamento e durante le partite, per poi passarli a funzioni di analisi che li mettano a disposizione dei tecnici e degli atleti per il miglioramento della performance individuale e di squadra.

Progettazione e implementazione di un sistema di raccomandazione complesso per il settore della ristorazione
 (2024)
lunedì 05 febbraio 2024

Il progetto mira a costruire un motore di raccomandazione innovativo che possa indicare a potenziali clienti i ristoranti più affini alle proprie esigenze e ai propri gusti, utilizzando criteri di natura eterogenea. L'uso di tecniche di Intelligenza Artificiale permetterà di costruire raccomandazioni basate su patterm profondi e non so semplici regole di business.

Estrazione automatica di informazione dai menu dei ristoranti
Studenti triennali o magistrali di informatica i lauree affini (2024)
lunedì 05 febbraio 2024

Utilizzo di tecniche di intelligenza artificiale per riconoscere con precisione gli elementi del menu (sezioni del menu, nomi dei piatti, prezzi, ingredienti, allergeni, caratteristiche nutrizionali) e mapparli su una rappresentazione relazionale