Journal of food science : an official pubblication of the Institute of Food Technologists

Biblioteca: Biblioteche UniTrento, BUM. Biblioteca Universitaria Mesiano,loc. Mesiano 77, Trento

Cartaceo (e/o DVD, CD-ROM, microfilm, ecc.)

Disponibile dal 2006 al 2009
ISSN: 0022-1147

Online

Testo completo degli articoli dal 1997
ISSN: 1750-3841

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